电饼铛做饼的做法大全
电饼铛因其操作简便、功能多样，成为现代家庭厨房中备受欢迎的烹饪工具。无论是香软的家常烙饼，还是酥脆的葱油饼，甚至是营养丰富的蔬菜饼，都可以轻松制作。以下是几种常见的电饼铛做饼做法，供您参考。
1. 家常烙饼
材料：普通面粉300克、温水200毫升、盐适量。
步骤：
1. 将面粉倒入盆中，加入少量盐，慢慢加温水搅拌成絮状；
2. 揉成光滑面团后醒发30分钟；
3. 面团分成小剂子，擀成薄片；
4. 在电饼铛预热后放入饼胚，盖上盖子，两面各烙2-3分钟即可。
2. 葱油饼
材料：普通面粉200克、温水120毫升、食用油、葱花、盐适量。
步骤：
1. 和面方法同上，醒发后擀成长方形薄片；
2. 均匀刷一层食用油，撒上葱花和盐；
3. 卷起后盘成螺旋状，再擀成饼；
4. 放入电饼铛，两面烙至金黄即可。
3. 紫薯饼
材料：紫薯泥200克、糯米粉100克、白糖适量。
步骤：
1. 将紫薯蒸熟压成泥，加入糯米粉和糖揉匀；
2. 分成小剂子，用手按扁；
3. 放入电饼铛，煎至两面微黄即可。
4. 蔬菜鸡蛋饼
材料：胡萝卜丝、青椒丝、鸡蛋2个、面粉100克、盐适量。
步骤：
1. 将胡萝卜丝、青椒丝与打散的鸡蛋混合，加入面粉搅拌均匀；
2. 加入适量盐调味；
3. 在电饼铛上倒入一勺面糊摊平；
4. 烙至定型后翻面，直至两面金黄。
这些简单易学的电饼铛饼类食谱，不仅美味可口，还能根据个人口味调整配料。无论是早餐、午餐还是晚餐，都能为家人带来不一样的味蕾享受！
标签：