“一饭千金”这个成语出自《史记·淮阴侯列传》，原文是：“吾闻汉购我头千金，邑万户。”这句话的大意是韩信被刘邦封为楚王后，回忆起自己在困难时期受到漂母的恩惠，曾受其一饭之恩，而当时漂母并未求取任何回报。后来韩信功成名就，想要报答这位漂母时，她却已去世。于是韩信便用“千金”来比喻漂母给予他的帮助和恩惠之大。
成语“一饭千金”的意思是指一个人为了报答别人的小恩小惠而给予极大的回报。这则故事也告诉我们，滴水之恩当涌泉相报，即使他人所给予的帮助很小，我们也应该铭记于心，并在有能力的时候予以回报。同时，它也强调了知恩图报的重要性，以及人与人之间互相帮助、感恩图报的社会美德。
在生活中，“一饭千金”也可以用来形容某人的行为或事物的价值远超其本身的实际价值，表达出对其重要性的高度评价。例如，一个小小的建议可能对某个人的职业生涯产生重大影响，就可以用“一饭千金”来形容这个建议的价值。
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